Yumuşacık pastane simidi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Evde mis gibi kokusuyla herkesi kendine hayran bırakan yumuşacık pastane simidi yapmanın incelikleri burada. Hamurun mayalanmasından fırından çıkacak altın rengi simitlere kadar tüm süreç, adım adım anlatılıyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu nefis atıştırmalık, basit malzemelerle mutfağınızda hayat bulacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşacık Pastane Simidi Nasıl Yapılır?

Yumuşacık pastane simidi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli hamur işi, kahvaltılarda da sıkça yer alır. Bu yazıda, yumuşacık pastane simidinin tarifi ve hazırlanışı ile ilgili detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler

Yumuşacık pastane simidi için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram un
250 ml süt
125 gram margarin veya tereyağı
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket instant maya (10 gram)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Susam (üstü için)

Hazırlık Aşaması

Yumuşacık pastane simidi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında ılık süt, toz şeker ve instant mayayı karıştırın.- 5-10 dakika bekleyerek mayanın aktive olmasını sağlayın.- Ardından eritilmiş margarin veya tereyağını ve yumurtayı ekleyin.- Tuz ve unun yarısını ekleyerek yoğurmaya başlayın.- Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Hamurun Dinlendirilmesi

- Elde ettiğiniz hamuru üzerini kapatarak sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin. Hamurunuz iki katına çıkmalıdır.

3. Şekil Verme

- Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve küçük bezeler halinde kesin.- Her bir beziyi açarak simit şeklini vermek için iki uçtan birleştirin.- Üzerine yumurta sarısını sürün ve susama bulayın.

4. Pişirme

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında simitlerinizi altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Yumuşacık pastane simidini sıcak veya ılık olarak, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar ile de harika bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Simit hamuruna isterseniz zeytin, peynir veya baharat ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Simitlerinizi daha uzun süre taze tutmak için, hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.- Ayrıca, simitlerin üzerine çörek otu veya haşhaş da serpebilirsiniz, bu da farklı bir lezzet katacaktır. Bu tarif ile evde kolayca yumuşacık pastane simidi yapabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar