Yumuşacık elmalı pasta tarifi nasıl yapılır?

Yumuşacık elmalı pasta, tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem hafif yapısı hem de lezzeti ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir. Bu makalede, yumuşacık elmalı pasta tarifinin hazırlanışını adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Yumuşacık elmalı pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy elma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (servis için)

Hazırlık Aşaması

Elmalı pastanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz:

1. Adım: Elmaları Hazırlama

Öncelikle elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları ince dilimler halinde kesin. İsterseniz dilimlediğiniz elmaları bir kabın içinde üzerine biraz tarçın ve şeker ekleyerek karıştırabilirsiniz. Bu, elmaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Hamuru Hazırlama

Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Adım: Elmaları Ekleyin

Bu aşamada, daha önce hazırlamış olduğunuz elma dilimlerini hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Elmaları çok ezmemeye dikkat edin, böylece pasta içinde güzelce dağılabilirler.

5. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pastanın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Pasta fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yumuşacık elmalı pasta, çay saatleri için mükemmel bir alternatif oluşturur. Ayrıca, tarçın yerine farklı baharatlar, örneğin zencefil veya muskat da kullanarak değişiklik yapabilirsiniz. Pasta, soğuk süt veya sıcak çay ile birlikte servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar.

Yumuşacık elmalı pasta tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer alacak bir tariftir. Hem misafirlerinizi ağırlamak için hem de ailenizle keyifli anlar geçirmek için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!