Yaş pasta kare şeklinde nasıl hazırlanır?

Yaş pasta, özel günlerde sıklıkla tercih edilen tatlılardan biridir. Bu makalede, kare şeklinde yaş pasta hazırlamanın adım adım sürecini ve dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız. Kare pasta, sunumu ve dilimi açısından pratik bir seçenek sunarken, farklı lezzetlerle de zenginleştirilebilir.

1. Gerekli Malzemeler

Kare yaş pasta hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı pasta için)
• Pastanın arasına konulacak krema veya meyve
• Üzeri için çikolata ganajı veya krema

2. Kekin Hazırlanışı

Kare yaş pasta için kek hazırlamak, sürecin en önemli aşamasıdır. İşte adım adım kekin hazırlanışı:

• Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak, mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. İsterseniz kakao eklemeyi de düşünebilirsiniz.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış kare bir pasta kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

3. Keki Soğutma ve Kesme

Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kekin iki eşit parçaya kesilmesi gerekmektedir. Bu aşamada dikkatli olunmalı ve kesim işlemi düzgün bir şekilde yapılmalıdır.

4. Krema Hazırlama

Kare yaş pastanın lezzetini artıran bir diğer unsur ise kremadır. Krema hazırlamak için:

• 1 paket krema (200 ml) ve 1 paket vanilin ile birlikte çırpın.
• İsteğe bağlı olarak, krema içerisine pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
• Kremayı, kekin ortasına ve üzerine düzgün bir şekilde sürün.

5. Süsleme ve Servis

Kare yaş pastanın son aşaması süslemektir. Pastanızın üzerine çikolata ganajı dökebilir, meyve dilimleriyle süsleyebilir veya şeker hamuru kullanarak daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz. Pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, kare yaş pasta hazırlamak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir süreçtir. Bu tarif ile sevdikleriniz için özel anlar yaratabilir ve tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.