Vișne soslu borcam pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ekşiliği ve tatlılığı bir arada sunan viçne soslu borcam pastası, hem pratik hazırlanışı hem de enfes lezzetiyle öne çıkıyor. Yumuşacık kek dokusuyla viçnenin ferahlatıcı tadının buluştuğu bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Viçne Soslu Borcam Pastası Nasıl Yapılır?

Viçne soslu borcam pastası, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tatlı, viçne sosunun ekşiliği ile birlikte yumuşak ve hafif bir yapıya sahip olan kekin birleşimiyle oluşturulmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli tatlının nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Viçne soslu borcam pastası için gerekli malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
2 su bardağı viçne (taze veya dondurulmuş)
1 su bardağı viçne suyu (sos için)
Yarım su bardağı toz şeker (sos için)
1 yemek kaşığı nişasta (sos için)

Hazırlık Aşaması

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilin) ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış borcam tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Viçne Sosunun Hazırlanması

Viçne sosunu hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

Bir tencereye viçne ve viçne suyunu ekleyin, ardından toz şeker ilave edin.
Karışımı kaynamaya bırakın ve viçnelerin yumuşamasını bekleyin.
Bir kapta nişastayı bir miktar su ile açın ve kaynayan viçne karışımına ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
Viçne sosunu ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Servis Aşaması

Soğuyan keki dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız viçne sosunu dökün. Dilediğiniz takdirde, pastanın üzerine viçne veya krem şanti ile süsleme yapabilirsiniz. Viçne soslu borcam pastası, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Viçne sosu yerine, dilediğiniz diğer meyve sosları ile de bu tarifi uygulayabilirsiniz.- Kekin daha yumuşak olması için, hamura bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.- Dondurulmuş viçne kullanıyorsanız, sosu hazırlamadan önce viçnelerin çözülmesini bekleyin.- Pastayı daha şık bir hale getirmek için, servis sırasında üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz.

Viçne soslu borcam pastası, kolay hazırlanabilir yapısı ve lezzeti ile davetlerinizde veya özel günlerinizde tercih edebileceğiniz harika bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar