Uğur böcekli pasta nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Sevimli görünümü ve lezzetli dokusuyla çocukların bayılacağı, yetişkinlerin de keyifle tüketeceği bir pasta tarifi. Kırmızı ve siyah renkleriyle uğur böceğini andıran bu tatlı, özel günlerde masalarınızı şenlendirecek harika bir alternatif sunuyor.
Uğur Böcekli Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı
Süsleme İçin:
- Kırmızı gıda boyası
- Siyah gıda boyası
- Beyaz krem şanti
- Çikolata parçaları veya siyah jel
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C'de 25-30 dakika pişirin
2. Kreması:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Ocaktan alıp vanilya ekleyin, soğumaya bırakın
- Oda sıcaklığındaki tereyağını kremaya ekleyip mikserle çırpın
3. Montaj ve Süsleme:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt kata kremadan sürüp üst katı kapatın
- Pastanın tamamını kremayla kaplayın
- Kremayı ikiye ayırıp bir kısmına kırmızı, diğer kısmına siyah gıda boyası ekleyin
- Pastayı uğur böceği şeklinde kırmızı kremayla kaplayın
- Siyah kremayla baş, antenler ve benekleri yapın
- Gözler için beyaz krem şanti ve çikolata parçaları kullanın
İpuçları:
- Kekinizin tam soğumasını bekleyin
- Gıda boyalarını azar azar ekleyin
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
|
