Silikon kalıpta mozaik pasta nasıl yapılır?

Mozaik pasta, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu pasta, çeşitli malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu mozaik görünümü ile dikkat çeker. Silikon kalıplar, bu tür tatlıların hazırlanmasında oldukça pratik bir yöntem sunar. Aşağıda, silikon kalıpta mozaik pasta yapımının detaylı aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Mozaik pasta yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 200 gram bisküvi (tercihen petit beurre veya digestif bisküvi)
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru meyve

Yapılış Aşamaları

Mozaik pasta yapım süreci, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Bisküvilerin Hazırlanması

Bisküviler, mozaik pastanın temelini oluşturur. Bisküvilerin iri parçalar halinde kırılması gerekmektedir. Bu işlem, mozaik görüntüsünün oluşmasına yardımcı olacaktır.

2. Karışımın Hazırlanması

Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına sütü, toz şekeri, kakaoyu ve vanilini ekleyin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alarak biraz soğumasını bekleyin.

3. Bisküvi ile Karıştırma

Soğuyan karışımı, önceden kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru meyve ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun.

4. Silikon Kalıba Dökme

Hazırlanan karışımı silikon kalıba dökün. Karışımın yüzeyini düzeltmek için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.

5. Dinlendirme Süreci

Mozaik pastanızı buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Bu süre zarfında pasta, şekil alacak ve tatlar birbirine geçecektir.

6. Servis

Dinlendikten sonra, silikondan dikkatlice çıkararak dilimleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, kakao veya çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler