Şeftalili jöleli pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?
Şeftalili jöleli pasta, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biridir. Şeftalinin tatlı ve aromatik tadı, jölenin pürüzsüz dokusuyla buluşarak hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunar.
| Şeftalili jöleli pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı seçeneğidir. Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan şeftali, bu tarifte hem tatlılık hem de ferahlık katmaktadır. Jöle ile kaplanarak sunulan bu pasta, özel günlerde ya da davetlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir alternatiftir. Malzemeler Bu lezzetli pastanın hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması Pasta yapım süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Öncelikle kekin hazırlanması, ardından krema ve şeftalilerin eklenmesi gerekmektedir. İşte adım adım şeftalili jöleli pasta yapımı: 1. Kekin Hazırlanması Kek, ya hazır satın alınarak ya da evde yapılabilir. Eğer evde yapılacaksa, aşağıdaki tarife uygun bir kek hazırlanmalıdır:
Kekin yapılışı: 1. Yumurtalar ve şeker bir kapta çırpılır. 2. Un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırılır. 3. Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. 2. Krema Hazırlığı Kek pişerken, krema hazırlığına geçilebilir:
3. Şeftalilerin Hazırlanması Şeftalileri kabuklarını soyup dilimleyin. Dilerseniz şeftalilerin üzerine biraz limon suyu ekleyerek kararmasını önleyebilirsiniz. 4. Pasta Montajı Pasta montajı için aşağıdaki adımları izleyin: 1. Pişen kek, soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir. 2. Alt tabana hazırlanan vanilyalı krema sürülür. 3. Dilimlenmiş şeftaliler krema üzerine yerleştirilir. 4. Üst kek parçası dikkatlice yerleştirilir. 5. Jöle Hazırlığı Şeftali jölesi hazırlanacak:
6. Pastanın Üstü Hazırlanan jöle, pastanın üzerine dökülerek tüm yüzeyin kaplanması sağlanır. Bu aşamada jölenin pastanın içine akmamasına dikkat edilmelidir. Son Aşama: Soğutma Pastanın üzeri streç filmle kapatılarak buzdolabında en az 3-4 saat soğutulması beklenir. Jöle katılaştıktan sonra pasta servise hazır hale gelir. Servis Önerileri Pasta dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine taze nane yaprakları eklenerek görsellik artırılabilir. Yanında vanilyalı dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Sonuç Şeftalili jöleli pasta, hafifliği ve meyve tadıyla yaz ayları için mükemmel bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için ideal bir seçenektir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu pasta, aynı zamanda kişisel dokunuşlar ekleyerek çeşitlendirilebilir. |
