Rulo Pasta Muhallebisi Nasıl Yapılır?
Rulo pasta muhallebisi, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu tatlı, yumuşak pandispanyası ve krema kıvamındaki muhallebisi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda detaylı bir tarif ve hazırlanış aşamalarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Rulo pasta muhallebisi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir: - Pandispanya için: 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı süt (pandispanya için)
- Muhallebi için: 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 100 gram tereyağı
Hazırlık Aşaması
Rulo pasta muhallebisinin hazırlanışı, dikkatlice uygulandığında oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda bu süreci adım adım bulabilirsiniz:
1. Adım: Pandispanya Hazırlığı
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yumurta ve şeker karışımına ekleyin. - Sütü de ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. - Hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
2. Adım: Muhallebi Hazırlığı
- Süt, şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. - Karışım kaynamaya başladıktan sonra, tereyağını ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırarak kaynatmaya devam edin. - Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve ılınması için bir kenara bırakın.
3. Adım: Rulo Pasta Oluşturma
- Pişen pandispanyayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra pandispanyayı dikkatlice yağlı kağıttan ayırın. - Üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde yayın. - Pandispanyanın bir kenarından başlayarak dikkatlice rulo şeklinde sarın. - Rulo pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
4. Adım: Servis Önerisi
- Rulo pasta muhallebisini dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, kakao veya çikolata sosu ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. - Yanında çay veya kahve ile servis yaparak misafirlerinize sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pandispanya hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. - Muhallebinin içine meyve parçaları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. - Vegan alternatifi arayanlar için süt ve tereyağı yerine bitkisel alternatifler kullanabilir. Rulo pasta muhallebisi, hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Şimdiden afiyet olsun! |
