Rulo alman pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Rulo Alman pastası, hafif ve lezzetli yapısıyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu pasta, yumuşak pandispanya katmanlarının arasına konulan krema veya kahvaltılık çikolata sürüldükten sonra rulo şeklinde sarılması ile hazırlanır. İşte adım adım rulo Alman pastası tarifi.

Malzemeler

Rulo Alman pastasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• İçi için: 1 paket krem şanti (veya çikolata kreması)
• Süslemek için: Kakao veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması

Rulo Alman pastasının hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içerisine alınarak iyice çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve köpüklenmelidir.
• Ardından, un, vanilin ve kabartma tozu eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Bu aşamada, unun tamamen karışıma yedirilmesi önemlidir.
• Son olarak, süt ve sıvı yağ eklenerek, hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır.
• Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve eşit bir şekilde yayılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Pişip pişmediği, kürdan testi ile kontrol edilmelidir.
• Pasta fırından çıktıktan sonra, sıcaklığının düşmesi beklenir ve ardından bir mutfak bezi üzerine ters çevrilerek dikkatlice çıkarılır.
• Hamurun üzerine krem şanti veya çikolata kreması sürülerek, rulo şeklinde sarılır.
• Rulo pasta, buzdolabında bir süre dinlendirilmelidir. Servis yapmadan önce dilimlenerek üzerine kakao veya hindistan cevizi serpilir.

Pasta Servisi

Rulo Alman pastası, dilimlenerek servis yapılabilir. Genellikle çay veya kahve ile birlikte tüketilmektedir. Misafirleriniz için göz alıcı bir sunum yapmak isterseniz, pastayı dilimledikten sonra üzerine çilek veya frambuaz gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Rulo Alman pastası, farklı krema veya meyve sosları ile de hazırlanabilir. Örneğin;

• Frambuaz sosu ekleyerek daha meyvemsi bir tat elde edebilirsiniz.
• Hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile zenginleştirerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
• Yumurta yerine sadece yumurta akı kullanarak daha hafif bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, rulo Alman pastası, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir.