Pastane Usulü Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Muzlu rulo pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Pastanelerde sıkça karşılaşılan bu lezzet, evde de kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, pastane usulü muzlu rulo pasta yapımının detayları, gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.
Gerekli Malzemeler
Muzlu rulo pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2-3 adet olgun muz
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml süt ile çırpılan krem şanti)
- Süslemek için kakao (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Muzlu rulo pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte bu aşamalar:
1. Kek Harcının Hazırlanması
- Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser ile iyice çırpın.- Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
2. Kekin Pişirilmesi
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını dökün ve düzgün bir şekilde yayın.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi almalıdır.- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
3. Kremanın Hazırlanması
- Krem şantiyi üzerindeki tarife uygun olarak hazırlayın.- Hazırlanan krem şantinin yarısını kekin üzerine eşit şekilde yayın.
4. Muzların Eklenmesi
- Olgun muzları soyun ve dilimleyin.- Muz dilimlerini krem şantinin üzerine yerleştirin.
5. Rulonun Oluşturulması
- Kekin uzun kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın.- Ruloyu sararken keki kırmamak için nazik olmalısınız.
6. Son Dokunuşlar
- Rulo pasta hazırlandıktan sonra, kalıp veya streç film ile sararak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.- Dinlenmiş rulo pastayı dilimleyin ve arzuya göre üzerine kakao serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
Muzlu rulo pasta, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilir. Yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine rendelenmiş çikolata veya taze meyve ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Muzlu rulo pasta, farklı meyvelerle de yapılabilir. Çilek, kivi veya şeftali gibi meyvelerle çeşitlendirme yapabilirsiniz.- Krem şanti yerine labne peyniri kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.- Pastayı daha hafif hale getirmek için şekersiz bir krema ile hazırlamak mümkündür. Muzlu rulo pasta, hem göz dolduran hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir lezzettir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
