Pastane tarzı tuzlu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pastane tarzı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Gevrek dokusu ve hafif tuzlu tadıyla misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli kurabiyeleri evinizde yapabilirsiniz.

09 Kasım 2025

Pastane Tarzı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Pastane tarzı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan lezzetli atıştırmalıklardır. Hem hafif tuzlu tadıyla hem de gevrek dokusuyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu makalede, pastane tarzı tuzlu kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Pastane tarzı tuzlu kurabiyenin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler oldukça basittir ve genellikle her mutfakta bulunabilir. Aşağıda gerekli malzemelerin listesi verilmiştir:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamur için kullanılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (yavaş yavaş eklenerek ayarlanacak)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Pastane tarzı tuzlu kurabiyenin hazırlanış aşaması oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:
  • İlk olarak, bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını koyun. Oda sıcaklığında yumuşamış olmasına dikkat edin.
  • Sıvı yağ, yoğurt ve yumurta beyazını ekleyerek iyice karıştırın. Bu aşamada karışımın homojen bir hale gelmesi önemlidir.
  • Tuz ve kabartma tozunu ekleyin, ardından yavaş yavaş unu da eklemeye başlayın. Unu eklerken hamurun kıvamını kontrol edin; yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilmelidir.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bezle kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru unlu bir zeminde açın ve kurabiye kalıpları ile istediğiniz şekilleri kesin.
  • Kesilen kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Pastane tarzı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde ya da misafirler için aperatif olarak sunulabilir. Yanında çeşitli soslar, zeytin veya peynir ile servis edilebilir. Kurabiyelerinizin daha da lezzetli olması için, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakmadan önce üzerlerine biraz deniz tuzu serpebilirsiniz.

Sonuç

Pastane tarzı tuzlu kurabiyeler, pratik tarifi sayesinde her evde kolaylıkla yapılabilir. Hafif tuzlu tadı ve gevrek yapısı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu tarif sayesinde evinizdeki misafirlere veya ailenize harika lezzetler sunabilirsiniz. Unutmayın, kurabiyelerinizi farklı baharatlar ekleyerek ya da içine peynir, zeytin gibi malzemeler koyarak çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Mozaik Pasta Tarifi
Muzlu Mozaik Pasta Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Mozaik Pasta Oktay Usta
Mozaik Pasta Oktay Usta
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Mozaik Pasta Malzemeleri
Mozaik Pasta Malzemeleri
;