Orman meyveli kakaolu pastanın tarifi nasıl yapılır?

Orman meyveli kakaolu pasta, hem şık görünümü hem de lezzetiyle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, orman meyveli kakaolu pastanın detaylı tarifi ve yapım aşamaları hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler

Orman meyveli kakaolu pasta için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 500 gram orman meyvesi (böğürtlen, ahududu, frambuaz vb.)
• 200 ml krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı)
• Çikolata parçaları (süsleme için)

Pasta Keki Hazırlığı

Pasta kekinin hazırlanması, orman meyveli kakaolu pastanın en önemli adımlarından biridir. Aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

• Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışım, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Pastanın Krema Hazırlığı

Pastanın kreması, orman meyveli kakaolu pastanın lezzetini artıran bir unsurdur. İşte kremayı hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar:

• Bir kabın içinde kremayı çırpın. Kremanın katılaşması için soğuk olmasına dikkat edin.
• İsteğe bağlı olarak pudra şekerini ekleyerek tatlandırın ve krema iyice kabarana kadar çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız kremayı buzdolabında bir süre dinlendirin.

Pastanın Montajı

Kek ve kremanın hazır olmasının ardından pastanın montajına geçebilirsiniz:

• Fırından çıkan keki dikkatlice kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye keserek üst üste iki kat oluşturun.
• Alt katın üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve orman meyvelerinden bir kısmını yerleştirin.
• Üst katı yerleştirdikten sonra, üzerine de kremayı sürün ve kalan orman meyvelerini ekleyin.
• Çikolata parçaları ile süsleyerek pastayı tamamlayın.

Servis Önerileri

Orman meyveli kakaolu pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çay ile sunum yaparak misafirlerinize şık bir ikramda bulunabilirsiniz. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine taze orman meyveleri ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler