Oktay usta'nın ıspanaklı yaş pasta tarifi nedir?

Oktay Usta'nın Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, birçok tarifine imza atmıştır. Ispanaklı yaş pasta tarifi ise hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Ispanak, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir sebze olmasına rağmen, bu tarifteki kullanımı pasta yapımına farklı bir boyut kazandırmaktadır. Aşağıda, Oktay Usta'nın ıspanaklı yaş pasta tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bu pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• İsteğe bağlı olarak süslemek için krema ve meyve

Hazırlık Aşaması

Ispanaklı yaş pasta yapımının adımları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, ıspanakları haşlayarak püre haline getirin. Püreyi hazırladıktan sonra bir kenara alın.
• Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla un, kabartma tozu, vanilin, ıspanak püresi ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir pasta kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.
• Pasta fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyan pastayı ortadan ikiye keserek araya süt ekleyerek ıslatın.
• İsteğe bağlı olarak, pasta katmanları arasına krem şanti veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servise hazır hale getirin.

Servis Önerileri

Ispanaklı yaş pasta, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Servis önerileri arasında:

• Pasta dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpmek, sunum açısından hoş bir görüntü yaratır.
• Yanında taze meyveler veya dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir lezzet katabilir.
• Krema ile süslenmiş bir dilim pasta, görsel olarak daha çekici olacaktır.

Sonuç

Oktay Usta'nın ıspanaklı yaş pasta tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Ispanak kullanımı, pastanın besin değerini artırırken, aynı zamanda hoş bir renk ve tat kazandırmaktadır. Bu tarif, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak adına yaratıcı bir yöntem olarak değerlendirilebilir. Denemeniz dileğiyle!