Kuru fasulyeli pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kuru fasulyeli pasta, geleneksel tatları modern bir dokunuşla birleştiren, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Kuru fasulye, Türk mutfağında genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir malzeme olmasına rağmen, tatlı tariflerinde de yer alabilecek bir bileşendir. Bu pasta, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için alternatif bir tatlı seçeneği sunar.

Kuru Fasulyeli Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Kuru fasulyeli pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşaması

Kuru fasulyeli pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Fasulyenin Hazırlanması: İlk olarak, kuru fasulyeler bir gün önceden ıslatılmalı ve ertesi gün haşlanmalıdır. Haşlanan fasulyeler, soğuyana kadar bekletilmelidir.

2. Karışımın Hazırlanması: Haşlanan fasulyeler, bir mutfak robotunda püre haline getirilmelidir. Ardından, yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. Karışıma sıvı yağ eklenir ve tekrar çırpılır.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao veya çikolata parçaları, sıvı karışıma eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

4. Fasulyenin Eklenmesi: Püre haline getirilen kuru fasulye, karışıma eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

5. Pişirme İşlemi: Karışım, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir.

6. Soğutma ve Servis: Pişen pasta, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Pasta Süsleme Önerileri

Kuru fasulyeli pastanın sunumunu zenginleştirmek için aşağıdaki süsleme önerileri dikkate alınabilir:

• Üzerine pudra şekeri serpilebilir.
• Çikolata sosu ile kaplanabilir.
• Taze meyvelerle süslenebilir.
• Fındık veya ceviz parçaları eklenebilir.

Kuru Fasulyeli Pastanın Besin Değeri

Kuru fasulyeli pasta, içerisinde yüksek protein ve lif bulunduran kuru fasulyeden dolayı besleyici bir seçenek sunar. Ayrıca, yumurtalar ve un ile zenginleştirilen bu tarif, dengeli bir tatlı alternatifi arayanlar için idealdir.

Sonuç

Kuru fasulyeli pasta, sıradan tatlı tariflerinden farklı bir deneyim sunarak, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem hazırlık aşaması kolaydır hem de sunumu şık bir şekilde gerçekleştirilebilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak sunmak için idealdir.

Kuru fasulyeli pasta yapmayı denemeniz dileğiyle!