Krep yağı pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Krep katmanları ile hazırlanan bu özel pasta, hem görsel şölen sunuyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özenle hazırlanmış krema katmanlarıyla birleşerek mükemmel bir denge oluşturuyor.
Krep Yağı Pasta Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?Krep yağı pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bu pasta, krep hamurunun kat kat dizilmesiyle hazırlanır. İşte krep yağı pasta yapımına dair detaylı bir tarif. Gerekli Malzemeler Krep yağı pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Krep Hamurunun Hazırlanışı Krep hamurunu hazırlamak için öncelikle geniş bir kapta un, tuz ve şeker karıştırılır. Ardından yumurtalar eklenerek çırpılır. Süt yavaşça eklenirken karışımın pürüzsüz olması sağlanır. En son sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır ve hamur 15-20 dakika dinlendirilir. Krep tavası ısıtıldığında, bir kepçe yardımıyla hamur tavaya dökülür ve her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirilir. Bu işlem tüm hamur bitene kadar devam edilir. Krema Hazırlığı Krema hazırlamak için, bir tencerede süt, un, nişasta ve şeker karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvam aldıktan sonra vanilin eklenir ve ocaktan alınır. Krema soğuduktan sonra, içine çırpılmış krema eklenerek güzelce karıştırılır. Pasta Katmanlarının Oluşturulması Krep hamurları ve kremalar hazırlandıktan sonra pasta katmanları oluşturulabilir. Bir krep alınır, üzerine yeterli miktarda krema sürülür. Üzerine bir krep daha konularak aynı işlem tekrarlanır. Bu işlem, tüm krepler ve krema bitene kadar devam eder. Pasta, en üstte krep ile kapatılır. Süsleme ve Servis Pastanın üzerine damla çikolata veya dilimlenmiş meyveler ile süsleme yapılabilir. Hazırlanan krep yağı pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir. Dinlenmiş pasta dilimlenerek servis edilir. Ekstra Bilgiler |
