Krep rulo pasta tarifi nasıl hazırlanır, biliyor musun?
Hafif dokusu ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş görünümüyle krep rulo pasta, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu pastanın yapım süreci, kreplerin incecik pişirilmesinden kremanın lezzetli dokusuna kadar dikkat gerektiren detayları içeriyor.
Krep Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- Krep için
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
- Krema için
- 500 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Üzeri için
- Çilek, muz, kivi gibi meyveler
- Pudra şekeri veya çikolata sosu
Hazırlanışı:
- Krep hamuru için tüm malzemeleri bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın
- Teflon tavayı ısıtın ve her iki tarafı da pişene kadar krep hamurundan kepçeyle dökün
- Krepler soğurken, krema için tüm malzemeleri katılaşana kadar mikserle çırpın
- Soğuyan krepleri tezgaha dizin ve üzerine kremayı yayın
- Dilimlenmiş meyveleri kremaların üzerine yerleştirin
- Krepleri dikkatlice rulo şeklinde sarın
- Rulo pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Krep hamurunuzun kıvamı sütle ayarlanabilir - çok koyu olmamalı
- Krepleri ince ve eşit kalınlıkta pişirmeye özen gösterin
- Krema oda sıcaklığında bekletilirse daha iyi çırpılır
- Pastayı sarmanız kolay olsun diye krepleri soğumaya bırakın
Sunum Önerisi:
- Dilimledikten sonra taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz
- Yanında dondurma ile servis edebilirsiniz
- Mevsim meyveleriyle renklendirebilirsiniz
|
