Kremalı piramit pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Göz alıcı görüntüsü ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek kremalı piramit pasta, hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir tat vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Kremalı Piramit Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket piramit pasta kreması (hazır) veya 2 paket krem şanti
- Çikolata sosu ve antep fıstığı (süsleme için)
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
- Keki soğuduktan sonra küp küp doğrayın
Krema Hazırlığı:
- Sıvı kremayı mikserle çırpın
- Krem şantiyi üzerine ekleyip tekrar çırpın
- Pudra şekerini ilave edip kıvam alana kadar çırpın
Piramit Şekli Oluşturma:
- Kek küplerini kremanın içine batırarak piramit şeklinde üst üste dizin
- En alttan başlayarak giderek küçülen daireler şeklinde dizin
- Her katmanı krema ile sabitleyin
- Piramitin dış yüzeyini kalan kremayla kaplayın
Son İşlemler:
- Piramit pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis etmeden önce çikolata sosu ve antep fıstığı ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Keki çok kurutmamaya dikkat edin
- Kremayı çok katı hale getirmeyin
- Piramiti oluştururken kek parçalarını fazla bastırmayın
- Dinlendirme süresini kısaltmayın
|
