Köstebek pastasının tarifi nasıl yapılır?

Çikolata ve kremanın lezzet dolu buluşmasıyla ortaya çıkan köstebek pastası, hem hazırlaması keyifli hem de sunumuyla göz dolduran bir tatlı. Bu tarifte, yumuşacık kek kıvamıyla çikolatalı kremayı mükemmel bir uyumla birleştiren adım adım yapım sürecini bulacaksınız.

17 Kasım 2025

Köstebek Pastasının Tarifi Nasıl Yapılır?


Köstebek pastası, özellikle çocukların sevdiği, çikolata ve kekin muhteşem uyumunu bir araya getiren pratik bir tatlıdır. Görünümü itibarıyla ilginç ve eğlenceli bir tasarıma sahip olan bu pasta, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. İşte köstebek pastasının tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Köstebek pastasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket krema (200 ml)
  • 200 gram bitter çikolata
  • Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Köstebek pastasının yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Adım: Kekin Hazırlanması

  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. Yumurtaların kabarıp beyazlaşması sağlanmalıdır.
  • Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karıştırın.
  • Un karışımını, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

  • Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
  • Kek piştikten sonra fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

3. Adım: Krema Hazırlığı

  • Kek soğuduktan sonra, kremayı bir kapta çırpın. İsteğe bağlı olarak, kremaya çikolata parçaları veya ceviz eklenebilir.
  • Çikolata, benmari usulü eritilir ve kremaya karıştırılır.

4. Adım: Kekin Şekillendirilmesi

  • Soğuyan kekin üst kısmı düz bir şekilde kesilir ve içi bir kaşık yardımıyla oyulur. Oyuğun içinde krema karışımı yerleştirilecektir.
  • Kekin oyuğu, hazırlanan krema ile doldurulur ve kekin üst kısmı kapatılır.
  • Son olarak, kalan krema kekin üstüne ve yanlarına sürülerek köstebek görünümü verilir.

Süsleme ve Servis

Köstebek pastası, isteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş çikolata, ceviz parçaları veya kakao serpilerek süslenebilir. Pasta dilimlenerek servis yapılır. Hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlı olarak misafirlerin beğenisini kazanacaktır.

Ekstra Bilgiler

Köstebek pastası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine meyve parçaları eklenerek daha ferah bir tat elde edilebilir. Ayrıca, diyetisyen onayı ile şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir versiyonu da hazırlanabilir. Sonuç olarak, köstebek pastası hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Çocuklar için eğlenceli bir aktivite olabileceği gibi, özel günlerde misafirlere sunulacak şık bir tatlı olarak da tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Mozaik Pasta Tarifi
Muzlu Mozaik Pasta Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Mozaik Pasta Oktay Usta
Mozaik Pasta Oktay Usta
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Mozaik Pasta Malzemeleri
Mozaik Pasta Malzemeleri
;