Kelepçeli kalıpta bisküvili muhallebili pasta nasıl yapılır?

Kelepçeli kalıpta bisküvili muhallebili pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanan pratik bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli pastanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler

Bisküvi katmanı için:

• 300 gram bisküvi (petit beurre veya burçak bisküvi tercih edilebilir)
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Muhallebi katmanı için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Süsleme için:

• Çikolata sosu veya meyve sosu
• Yenilebilir çiçekler veya fındık parçaları

Yapılışı

1. Bisküvi Tabanının Hazırlanması: İlk olarak, bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Bu karışımı kelepçeli kalıbın tabanına eşit bir şekilde yayın ve sıkıca bastırarak düzleştirin. Bu, pasta tabanının sağlam olmasını sağlayacaktır.

2. Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencerede sütü, toz şeker ve unu karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Muhallebi hazır olduğunda ocaktan alın.

3. Katmanların Oluşturulması: Hazırladığınız muhallebiyi bisküvi tabanının üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. Oda sıcaklığına geldiğinde, buzdolabına koyarak en az 3-4 saat soğutun.

4. Süsleme: Pasta soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu veya meyve sosu ile tamamlayarak servis yapabilirsiniz.

Öneriler ve İpuçları

Sonuç

Kelepçeli kalıpta bisküvili muhallebili pasta, pratik yapılışı ve nefis tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olabilecek bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi uygulayabilir, özel günlerde tatlı sofralarınızı bu lezzetle taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!