Jöleli Muhallebili Pasta Nasıldır, Tarif Nedir?
Jöleli muhallebili pasta, hafif yapısı ve lezzetli tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, jöleli muhallebili pastanın nasıl yapıldığını ve tarifini adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
Pasta için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 paket hazır kakaolu kek
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 2 paket meyve jölesi (isteğe bağlı meyve aromalı)
- Yeterince su
Hazırlık Aşaması
Hazırlık aşaması, tatlının lezzetini belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Aşağıda adım adım jöleli muhallebili pasta yapım sürecini bulabilirsiniz:
1. Kremayı Hazırlayın
- Bir tencereye 1 litre sütü, toz şekeri, vanilini, nişastayı ve unu ekleyin.- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.- Koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Keki Hazırlayın
- Hazır kakaolu kekleri bir tepsiye yerleştirin.- Kekin üzerine soğuyan muhallebiyi dökün ve düzleştirin.
3. Krem Şantiyi Ekleyin
- Soğuyan muhallebiyi krem şanti ile karıştırın.- Bu karışımı kekin üzerine dikkatlice yayın.
4. Jöleyi Hazırlayın
- Jöle paketinin üzerindeki talimatlara göre suyu kaynatın ve jöleyi hazırlayın.- Jöle biraz soğuduktan sonra, pastanın üzerine dökün ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
5. Servis Önerileri
- Pasta buzdolabında bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- Üzerini meyve dilimleri veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Jöleli muhallebili pasta, farklı meyve jöleleri ile yapılabilir. Çilek, şeftali veya mango gibi meyve aromaları tercih edilebilir.- Sağlıklı bir alternatif için, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.- Vegan bir versiyonunu yapmak isterseniz, süt yerine bitkisel süt kullanabilir ve krem şantiyi bitkisel alternatifleriyle hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle birlikte, jöleli muhallebili pastanın lezzetini evinizde kolayca deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarifi denedim ama jöle katılaşmadan muhallebinin üzerine aktı, ne yapmam gerekir?
Ardan Bey, bu durumda yapmanız gerekenler şunlardır:
1. Soğutma Süresini Kontrol Edin
Jöleyi muhallebinin üzerine dökmeden önce muhallebinin tamamen soğuduğundan ve yüzeyinin sertleştiğinden emin olun. Ilak muhallebi üzerine jöle dökerseniz karışabilir.
2. Jöle Kıvamını Ayarlayın
Jöleyi hazırlarken tarifte belirtilen su miktarına dikkat edin. Çok sıvı olursa akışkan kalır. Ayrıca jöleyi buzdolabında biraz bekletip koyulaşmasını sağlayabilirsiniz.
3. Katmanlı Döküm Yapın
Jöleyi bir kaşık yardımıyla yavaşça muhallebinin üzerine yayın. Aniden dökmek yerine ince katmanlar halinde ekleyin.
4. Buzdolabında Dinlendirin
Hazırladığınız tatlıyı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Bu süre jölenin tamamen katılaşması için gereklidir.
Eğer bu durum zaten olduysa, tatlıyı buzdolabında daha uzun süre bekletmeyi deneyin. Jöle zamanla kıvam alacaktır.