Ispanaklı pudingli pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ispanaklı pudingli pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu tarif, sağlıklı malzemeleri kullanarak hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bir alternatiftir. Ispanak, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir sebze olmasına rağmen, tatlılarda da oldukça etkili bir bileşen haline gelebilir. Bu makalede, ıspanaklı pudingli pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Ispanaklı pudingli pasta için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilyalı puding (sütle pişirilecek)
• Süsleme için hindistan cevizi veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşaması

1. Ispanak Püresi Hazırlama: - Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzdükten sonra, bir robottan geçirerek püre haline getirin.

2. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. - Karışıma ıspanak püresini de ekleyin ve iyice karıştırın. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi uygulayabilirsiniz.

4. Pudingin Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede, üzerindeki tarife göre vanilyalı pudingi sütle pişirin. Pudinginiz kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Pasta Katmanlarının Oluşturulması: - Fırından çıkan kekiniz soğuduktan sonra iki katmana kesin. - İlk katmanın üzerine soğuyan pudingi dökün ve eşit bir şekilde yayın. Üzerine ikinci kek katmanını kapatın.

6. Süsleme: - Pastanın üst kısmına hindistan cevizi veya çikolata parçaları serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Pasta hazır olduktan sonra en az 2 saat buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapıldığında, lezzeti daha da artacaktır. Kesildiğinde ıspanak rengi ve pudingin beyazı ile oldukça güzel bir görüntü oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, ıspanaklı pudingli pasta hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofralarınıza farklı bir dokunuş katacaktır.