Ispanaklı mini kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ispanak, hem sağlıklı bir sebze olması hem de çeşitli yemeklerde kullanılabilirliği ile bilinen bir besindir. Şimdi, bu besini lezzetli bir mini kek tarifine dönüştüreceğiz. Bu tarif, hem görsel hem de tat açısından oldukça çekici olan ıspanaklı mini kekler yapmanızı sağlayacak. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları.

Gerekli Malzemeler

Yapım Aşamaları

1. Ispanakların Hazırlanması Ispanakları iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir süzgeçte bekletin. Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, yapraklarını ince ince doğrayın. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin ve fazla suyunu sıkın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyin ve tekrar çırpın. Bu karışıma doğranmış ıspanakları ekleyin ve karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyerek bir spatula ile karıştırın. Hamur homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Keklerin Pişirilmesi Mini kek kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplar kullanın. Hazırladığınız hamuru kalıplara dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekleriniz pişmiştir.

5. Servis Önerisi Mini kekleriniz fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynir ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Ispanaklı mini kek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Pratik yapılışı ve hoş sunumu ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, partilerde veya çay saatlerinde sofralarınızı süsleyebilir. Şimdiden afiyet olsun!