İmam sarığı pasta nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

İmam sarığı pasta, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Adını, pastanın görünümünün bir imamın sarığına benzemesinden alır. Genellikle yumuşak, şerbetli ve hafif tatlı bir yapıya sahip olan bu pasta, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir.

İmam Sarığı Pasta İçin Gerekli Malzemeler

İmam sarığı pasta tarifini uygulamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• Şerbet için
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon
• İç harcı için
• 1 paket kakaolu krema

İmam Sarığı Pasta Yapılışı

İmam sarığı pasta yapım aşamaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri ekleyin. Limon dilimini de ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın.

2. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından kabartma tozu, vanilin ve un ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak iri dövülmüş cevizleri de ekleyin.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kekin içi pişmişse, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Adım: Kekin Şerbetlenmesi

Soğuyan keki, kalıptan çıkararak servis tabağına alın. Hazırladığınız soğuk şerbeti kekin üzerine dökün ve keki şerbetin iyice çekmesini bekleyin.

5. Adım: İç Harcının Hazırlanması

Kakaolu kremayı, kısmen çırparak hafif bir kıvama getirin. Şerbeti çeken kekin ortasından bir bölüm çıkararak iç harcı yerleştirin. Harcı eşit bir şekilde yaydıktan sonra, keki dilimleyerek servis yapın.

İmam Sarığı Pastanın Servis Önerileri

İmam sarığı pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunum yapmak, tatlı lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süsleyerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

İmam sarığı pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!