İçi dolgulu pasta nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

İçi dolgulu pasta, birçok tatlı severin tercih ettiği, lezzetli ve görsel olarak çekici bir tatlı türüdür. Bu makalede, içi dolgulu pasta yapımında kullanılan temel malzemeler ve adım adım yapım süreci ele alınacaktır.

İçi Dolgulu Pasta İçin Gerekli Malzemeler

İçi dolgulu pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Dolgu malzemesi (tercihe bağlı olarak çikolata, meyve, krema vb.)
• Üzeri için pudra şekeri veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

İçi Dolgulu Pasta Yapım Aşaması

İçi dolgulu pasta yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

2. Adım: Hamurun Pişirilmesi

Hazırlanan hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

3. Adım: Kekin Soğutulması

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında bir süre soğuması için bekletin. Daha sonra, keki kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

4. Adım: Dolgunun Hazırlanması

Dolgu malzemesi olarak kullanılacak çikolata, meyve veya krema gibi malzemeleri önceden hazırlayın. Eğer çikolata kullanıyorsanız, çikolatayı benmari usulü eritin. Meyve kullanıyorsanız, meyveleri küçük parçalara doğrayın. Krema kullanıyorsanız, kremayı çırpın.

5. Adım: Kekin Dolgulanması

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Alt kısmına hazırladığınız dolgu malzemesini eşit şekilde yayın. Ardından, üst kısmı kapatın ve isterseniz üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyin.

6. Adım: Servis

İçi dolgulu pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler