Fasulye pastası nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Beyaz fasulyenin lezzetli bir tatlıya dönüştüğü bu sıra dışı pasta tarifi, geleneksel yöntemlere farklı bir bakış açısı getiriyor. Fasulye püresinin hamura kattığı nemli dokusu ve hafifliğiyle, denenmeyi hak eden pratik bir lezzet deneyimi sunuyor.
Fasulye Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- İlk olarak haşlanmış beyaz fasulyeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir püre haline getirin
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Üzerine sıvı yağ, süt ve fasulye püresini ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın
- Dilimleyerek servis yapın
Not:
- Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletirseniz daha kolay haşlanır
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Fasulye püresinin tamamen soğuması önemlidir
|
