En Lezzetli Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Lezzetli bir pasta kreması, pastanın en önemli bileşenlerinden biridir. Kremasız bir pasta düşünmek neredeyse imkansızdır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir pasta kreması tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 200 ml sıvı krema
Yapılışı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi sıvı krema ile çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirin, spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Kremayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra pastanızda kullanmaya hazırsınız.
Püf Noktaları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kesilebilir.
- Kremayı soğuduktan sonra kullanmak daha iyi sonuç verir.
Çeşitlendirme Önerileri:
- Çikolatalı kreması için, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.
- Meyveli kreması için, soğuyan kremaya püre haline getirilmiş meyveler ekleyebilirsiniz.
- Kremaya farklı bir aroma katmak için bir çay kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
Bu tarifle hazırlanan kremayla pastalarınız hem lezzetli hem de hafif olacak. Afiyet olsun! |
