Elmalı kek pasta tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Bu makalede, elmalı kekin nasıl yapıldığına dair adım adım bir tarif sunulacaktır. Elmalı kek, özellikle sonbahar ve kış aylarında sıcak bir içecek eşliğinde tüketildiğinde, evin sıcak atmosferini artıran bir tatlıdır.

Malzemeler

Elmalı kek hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı kekin hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küp küp doğrayın veya rendelenmiş hale getirin. - İsteğe bağlı olarak, doğranmış elmaları tarçın ile harmanlayabilirsiniz. 2. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikser ile çırpın. - Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 3. Elmaların Eklenmesi: - Hazırladığınız hamurun içine doğranmış veya rendelenmiş elmaları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kek Kalıbının Hazırlanması: - Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın veya yağlı kağıt serin. - Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin. 5. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Soğutma ve Servis: - Kekinizi fırından çıkardıktan sonra kalıbında bir süre soğumaya bırakın. - Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Elmalı kekin lezzetini artırmak için içerisine ceviz veya fındık eklenebilir. Ayrıca, üstüne pudra şekeri serpmek ya da krem şanti ile süslemek, görselliğini ve lezzetini artıracaktır. Kekinizin nemli kalması için, pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirilmesi kekin kurumasına neden olabilir. Elmalı kek, farklı tatlı tarifleri arasında popülerliğini koruyan bir seçenektir. Hem evdeki misafirler için hem de çay saatleri için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!