Elmalı borcam pastası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı borcam pastası, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlarından biridir. Özellikle kış aylarında yapılan bu pasta, lezzeti ve kolay hazırlanması ile dikkat çeker. Elmalı borcam pastası, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifli bir tatlı deneyimi yaşamak için harika bir seçenektir. Bu makalede, elmalı borcam pastasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler

Elmalı borcam pastası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

Elmalı borcam pastasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak rendeyle veya ince dilimler halinde kesin.
• Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.
• Son olarak, elma dilimlerini hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcam tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Pasta piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Elmalı borcam pastası, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Tarçın eklemek, elmanın doğal tadını daha da zenginleştirir ve hoş bir aroma katar.

Ekstra Bilgiler

Elmalı borcam pastası, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu mükemmel tarifi deneyerek, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!