Çilekli yaş pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için çilekli yaş pasta mükemmel bir tercihtir. Taze çileklerle hazırlanan bu nefis pasta, özellikle yaz aylarında sofraları renklendirir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çilekli yaş pasta tarifi ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Çilekli yaş pasta, özellikle yaz aylarında taze çileklerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, çilekli yaş pastanın nasıl yapıldığını adım adım açıklayacak, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını paylaşacağız.

Gerekli Malzemeler

Çilekli yaş pasta için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı süt
250 gram çilek (taze ve temizlenmiş)
200 ml krema (çırpılmış)
Şeker (isteğe bağlı)
Süsleme için çilek ve nane yaprakları

Hazırlık Aşaması

Çilekli yaş pastanın hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Keki Hazırlama

Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kabın içerisine alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Karışıma sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir pasta kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Piştiğinden emin olmak için bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

2. Krema ve Çilek Hazırlığı

Krema, bir mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpılır. İsteğe bağlı olarak az miktarda şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Çileklerin yarısını dilimleyin. Kalan çilekleri ise süsleme için bütün bırakabilirsiniz.

3. Pastanın Birleştirilmesi

Pişen kekin ilk katını bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine çırpılmış kremadan bir kat sürün ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Kekin ikinci katını da ekleyin ve aynı işlemi tekrarlayın. Son katın üzerine kalan kremayı sürün ve süslemek için bütün çilekleri ve nane yapraklarını kullanın.

4. Soğutma ve Servis

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, pasta katlarının iyice oturmasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
Pastayı dilimleyerek servis edin. İsterseniz yanında çay veya kahve ile sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Pasta keki soğumadan üzerine kremayı sürmeyin; aksi takdirde krema eriyebilir.
Çilekleri taze ve olgun seçmeye özen gösterin; bu, pastanın lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Çilekli yaş pasta, farklı mevsimlerde farklı meyvelerle de hazırlanabilir. Örneğin, yazın şeftali veya vişne, kış aylarında ise muz veya portakal ile lezzetlendirmek mümkün. Ayrıca, pastanın katmanları arasına çikolata veya fındık parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Çilekli yaş pasta, hem görsel olarak hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir seçenektir. Özel günlerde, doğum günlerinde veya sıradan bir akşamda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarife bir şans vermeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar