Çilekli şarlot pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Çilekli şarlot pasta, yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Fransa kökenli olan bu pasta, çilek ve krema katmanlarının bisküvi ile buluştuğu bir tarife sahiptir. Detaylı malzeme listesi ve yapım aşamaları ile evde kolayca hazırlanabilir. Tazelik dolu bir tatlı arıyorsanız, bu tarif ideal.
Çilekli Şarlot Pasta Nasıldır, Tarifi Nedir?Çilekli şarlot pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Fransa kökenli olan bu pasta, çilek gibi meyvelerle zenginleştirilmiş krema ve bisküvi katmanlarından oluşur. Bu makalede, çilekli şarlot pastanın nasıl yapıldığını ve tarifi hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Gerekli Malzemeler Çilekli şarlot pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması 1. Jelatin Hazırlığı: Öncelikle jelatin tozunu bir kasede 1/4 su bardağı soğuk su ile ıslatın ve 5 dakika bekletin. Ardından, jelatini eritecek şekilde bir ocakta kısık ateşte ısıtın. 2. Krema Karışımı: Bir çırpma kabında kremayı, labne peynirini ve toz şekeri birleştirerek mikserle çırpın. Karışımın pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelmesi beklenir. 3. Çileklerin Hazırlanması: Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. Yarım çilekleri, pastanın dekoratif görünümünü oluşturmak için bir kenara ayırın. Kalan çilekleri ise püre haline getirin. 4. Karışımın Birleştirilmesi: Jelatini ocaktan alarak, çilek püresi ile karıştırın. Ardından bu karışımı kremalı karışıma ekleyin ve homojen bir hale gelene kadar karıştırın. 5. Bisküvi Katmanları: Bir kek kalıbını streç film ile kaplayın. Bisküvileri sütle ıslatarak kalıbın tabanına yerleştirin. Üzerine çilekli krema karışımını dökün. Tekrar bisküvi katmanını ekleyin ve bu işlemi katman katman tekrarlayın. 6. Soğutma: Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu sürede pasta katmanları iyice sertleşecektir. 7. Servis: Servis yaparken, pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın. Üzerine ayırdığınız çilekleri yerleştirerek süsleyin. Ekstra Bilgiler ve İpuçları Sonuç Çilekli şarlot pasta, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımlar izlenerek, evde kolayca hazırlanabilir. Hafif yapısı ve ferahlatıcı tadı ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bu pasta, misafirleriniz için de harika bir seçenek olacaktır. |
