Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır, Malzemeleri Nelerdir?
Çilekli rulo pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle hafif ve ferahlatıcı bir tat arayanların tercih ettiği bu pasta, çileklerin tazeliği ile birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturur. Bu makalede, çilekli rulo pasta tarifinin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler ve ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Çilekli rulo pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 200 gram çilek (taze olarak tercih edilmelidir)
- 200 ml krema
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (süslemek için)
Yapılış Aşamaları
Çilekli rulo pastanın hazırlanışı, adım adım aşağıda belirtilmiştir:
1. Adım: Kek Harcının Hazırlanması
- Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.- Karışımı mikserle, şeker eriyene kadar çırpın.- Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kek harcını dökün ve eşit şekilde yayın.- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.- Pişen keki, fırından çıkarın ve hemen soğuması için bir mutfak tezgahına alın.
3. Adım: Kremanın Hazırlanması
- Krema bir kaba alınarak, mikserle katılaşana kadar çırpılır.- İsteğe bağlı olarak şeker eklenebilir.
4. Adım: Çileklerin Hazırlanması
- Çilekler iyice yıkanır ve sapları ayıklanır.- Küçük parçalara doğranarak hazırlanır.
5. Adım: Rulo Pastanın Birleştirilmesi
- Soğuyan keki, yağlı kağıttan dikkatlice çıkarın.- Üzerine hazırlanan kremayı eşit şekilde sürün.- Doğranmış çilekleri kremanın üzerine yerleştirin.- Kekin bir kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın.- Rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
6. Adım: Servis ve Süsleme
- Dinlenen rulo pastayı dilimleyin.- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra İpuçları
- Kekin daha nemli olması için pişirme süresini dikkatli bir şekilde ayarlamak önemlidir.- Çilekler yerine farklı meyveler de kullanılabilir. Örneğin, kivi, muz veya böğürtlen gibi meyvelerle de güzel bir alternatif oluşturulabilir.- Krema yerine yoğurt veya süzme yoğurt kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Çilekli rulo pasta, görselliği ve lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ile kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. | 
