Çilekli Jöleli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Çilekli jöleli pasta, hem göze hem damak tadına hitap eden, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, çilekli jöleli pasta yapımına dair tüm detayları bulabilirsiniz.
Malzemeler
Çilekli jöleli pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 300 gram taze çilek
- 1 paket jöle (çilek aromalı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı su
- Yapım esnasında kullanmak için bir miktar çilek ve nane yaprağı (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Pasta yapımına başlamadan önce tüm malzemelerinizin hazır olduğundan emin olun. Şimdi adım adım çilekli jöleli pasta hazırlama sürecine geçelim:
1. Pasta Keki Hazırlığı
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.- Elde edilen hamuru yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
2. Jöle Hazırlığı
- Jöle paketinin üzerindeki talimatlara göre hazırlanmalıdır. Genellikle jöle tozunu bir tencereye alıp, üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyerek karıştırın. Jöle tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.- Ardından soğuk su ekleyerek karıştırın ve buzdolabında bir süre bekletin. Jöle katılaşmaya başlayacaktır.
3. Pastanın Birleştirilmesi
- Pişen kekinizi fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir süre bekletin.- Soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesin. Alt katı servis tabağına yerleştirin.- Jöleyi koymadan önce kekin üzerine taze çileklerin yarısını yerleştirin.- Hazırladığınız jöleyi çileklerin üzerine dökün. Jölenin üst katmanını oluşturmak için pastanın üst kısmını da yerleştirin.- Kalan çilekleri pastanın üzerine yerleştirin ve geri kalan jöleyi pastanın üzerine dökün.
4. Dinlendirme Süreci
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre zarfında jöle tamamen katılaşacaktır.- Servis etmeden önce, dilerseniz nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Çilekli jöleli pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.
Ekstra Bilgiler
- Jölenin kıvamını artırmak için, soğutma süresini uzatabilirsiniz.- Çilek yerine farklı meyveler de kullanarak, pasta tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, muz, kivi veya böğürtlen gibi meyveler de oldukça lezzetli bir alternatif sunabilir.- Bu pasta, özel günlerde veya kutlamalarda ikram edilen hafif ve ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir.
Çilekli jöleli pasta tarifi ile sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
