Çilekli göz alıcı pasta tarifi nasıl yapılır?

Çilekli göz alıcı pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, çilekli pasta tarifinin detaylı bir şekilde hazırlanışını, malzemelerini ve ipuçlarını sunacağız. Pasta tarifine geçmeden önce, çileğin sağlık açısından faydalarına da değinmekte fayda var.

Çileğin Sağlığa Faydaları

Çilek, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlığa birçok fayda sağlamaktadır. Özellikle:

• Yüksek C vitamini kaynağıdır.
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını korur ve kolesterolü düşürmede yardımcıdır.
• Sindirim sistemini düzenler.

Çilekli pastanın yapımında kullanacağımız bu faydalı meyve, lezzetini artırmanın yanı sıra sağlık açısından da katkı sağlamaktadır.

Malzemeler

Çilekli göz alıcı pasta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yeteri kadar çilek
• 1 paket krema (200 ml)
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılış Aşamaları

1. Hamurun Hazırlanması Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

3. Pişirme İşlemi Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

4. Kremanın Hazırlanması Krema ve pudra şekerini bir kapta çırpın. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

5. Pastanın Montajı Kek soğuduktan sonra, iki kat halinde keserek üst üste yerleştirin. Her katın arasına hazırladığınız kremayı sürün. Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirerek süsleyin. Pastanın üst kısmını da kremayla kaplayın ve kalan çileklerle dekoratif bir şekilde süsleyin.

Servis Önerileri

Çilekli göz alıcı pastayı, üzerini çilekler ve nane yaprakları ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Soğuk servis edilmesi, hem lezzet hem de sunum açısından daha etkileyici olacaktır. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunmak da hoş bir alternatif olabilir.

Sonuç

Çilekli göz alıcı pasta, hem göze hem de damak tadına hitap eden mükemmel bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pasta, özel günlerde ya da misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. Unutmayın, pasta yaparken en önemli şey sevgi ve sabırdır. Afiyet olsun!