Çilek Jöleli Pasta Nasıl Yapılır?
Çilek jöleli pasta, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, çileklerin taze ve doğal tatlarını jöle ile birleştirerek muhteşem bir tat deneyimi sunar. Bu makalede, çilek jöleli pasta yapımının detaylı tarifini sunacağız.
Gerekli Malzemeler
Çilek jöleli pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 300 gram taze çilek
- 1 paket jöle (çilek aromalı)
- 2 su bardağı su (jöle için)
- İsteğe bağlı olarak krem şanti (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
Çilek jöleli pastanın hazırlanışı, adım adım dikkatlice takip edilmesi gereken bir süreçtir. İşte detaylı hazırlık aşamaları:
1. Kekin Hazırlanması
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
2. Jölenin Hazırlanması
- Jöle paketi üzerindeki talimatlara göre 2 su bardağı kaynamış su ile jöleyi hazırlayın.
- Jöleyi soğumaya bırakın, ancak tamamen katılaşmadan önce kesilmiş çilekleri eklemek için hazırda bekletin.
3. Pastanın Birleştirilmesi
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
- Soğuyan kekin ortasını veya üst kısmını, jölenin daha iyi yerleşmesi için hafifçe kesin.
- Çilekleri, kekin üzerine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız jöleyi dökün.
- Pasta, buzdolabında en az 2-3 saat bekletilmelidir. Böylece jöle tamamen katılaşır ve kek ile birleşir.
4. Süsleme ve Servis
- Pasta buzdolabında dinlendikten sonra, isteğe bağlı olarak krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
- Pasta dilimlenerek servis edilir. Taze çilek dilimleri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pasta, farklı meyvelerle de yapılabilir. Örneğin, frambuaz veya böğürtlen gibi meyvelerle de harika sonuçlar elde edilebilir.
- Jöle yerine, agar agar veya doğal meyve püresi kullanarak daha sağlıklı alternatifler de oluşturabilirsiniz.
- Pastanın glutensiz versiyonunu yapmak için, un yerine glutensiz un karışımları kullanılabilir.
Çilek jöleli pasta, hem hazırlanması kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
