Borcamda elmalı pasta nasıl yapılır?

Elmalı pasta, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında, taze elmaların lezzetiyle yapılan bu pasta, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Borcamda yapılan elmalı pasta, kolayca hazırlanabilir ve sunumu da oldukça şıktır. İşte borcamda elmalı pasta yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Gerekli Malzemeler

Elmalı pasta için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 4 adet orta boy elma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Elmaları Hazırlayın: - Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küçük küpler halinde doğrayın. - İsterseniz doğradığınız elmaları biraz tarçın ile karıştırabilirsiniz.

2. Hamuru Hazırlayın: - Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. - Karışımı iyice çırpın, pürüzsüz bir hamur elde edin.

3. Elmaları Ekleyin: - Hazırladığınız hamurun içerisine doğradığınız elmaları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Pişirme İşlemi: - Borcamınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. - Karışımı borcama dökün ve üst kısmını düzeltin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

5. Servis Yapma: - Fırından çıkan elmalı pastanın soğumasını bekleyin. - Üzerine pudra şekeri serpiştirerek dilimleyin ve servis yapın.

Ekstra Bilgiler