Beyaz Krem Şantili Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
- 500 ml soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için ekstra)
Üzeri İçin:
- 1 paket çilekli veya vanilyalı pasta sosu
- Taze meyve (çilek, muz, kivi)
- Hindistan cevizi veya file badem
Yapılışı:
- Krem şantiyi derin bir kapta, 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika mikserle çırpın.
- Ayrı bir kapta 500 ml soğuk süt, toz şeker ve vanilyayı karıştırın.
- Hazır pandispanyaları ikiye ayırın veya dilimleyin.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat pandispanya yerleştirin.
- Üzerine sütlü karışımdan bir miktar dökerek kekin sütü çekmesini sağlayın.
- Krem şantinin yarısını kekin üzerine yayın.
- İkinci kat pandispanyayı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
- Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krem şantiyle kaplayın.
- Bu arada pasta sosunu paketindeki talimata göre hazırlayıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan sosu pastanın üzerine döküp yayın.
- Dilimlenmiş taze meyvelerle süsleyip hindistan cevizi serpin.
- En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Krem şantiyi çırparken sütün ve kabın soğuk olmasına dikkat edin
- Pastayı en az 2 saat dinlendirmeden servis etmeyin
- Meyveleri pastayı süslemeden hemen önce ekleyin
- Daha yoğun kıvam için krem şantiye 1 yemek kaşığı süt kreması ekleyebilirsiniz
Not: Ev yapımı pandispanya tercih ederseniz, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ile klasik pandispanya tarifi uygulayabilirsiniz. |
