Baton kek kalıbında nasıl yaş pasta yapılır?
Şık sunumu ve pratik hazırlanışıyla baton kek kalıbında nefis bir yaş pasta tarifi. Dikdörtgen formuyla fark yaratan bu pasta, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerini lezzet şölenine davet ediyor. Kremasıyla ve taze meyveleriyle dengelenmiş enfes tadı, görüntüsü kadar etkileyici.
Baton Kek Kalıbında Yaş Pasta Tarifi
Baton kek kalıbı, dikdörtgen şekliyle farklı ve şık bir pasta sunumu için idealdir. İşte baton kek kalıbında kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir yaş pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Şurubu İçin:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım limon suyu
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
Üzeri İçin:
- Çilek, muz veya tercihinize göre mevsim meyveleri
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Hazırlanışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış baton kek kalıbına dökün
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin
Şurup Hazırlığı:
- Tüm şurup malzemelerini kaynatın
- 5 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın
- Sıvı kremayı ekleyip tekrar çırpın
Montaj:
- Soğuyan keki kalıptan çıkarın
- Üzerine soğuk şurubu gezdirin
- Kremayı kekin üzerine yayın
- Dilimlenmiş meyvelerle süsleyin
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı serpin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Şurubu ılıkken dökün
- Krem şantiyi soğuk malzemelerle hazırlayın
- Pastayı en az 2 saat dinlendirin
Sunum Önerisi:
- Pastayı dilimleyerek servis yapın
- Yanında dondurma veya çikolata sosu ikram edin
- Mint yaprakları ile süsleyin
|
