Altı kat kekli, üstü bisküvili pasta nasıl yapılır?

Altı kat kekli, üstü bisküvili pasta, özellikle özel günlerde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerin beğenisini kazanır. Aşağıda, bu nefis tarifin adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Pasta için gerekli olan malzemeler:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Üzeri için 200 gram bisküvi
• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)

Hazırlık Aşaması

Bu bölümde, pasta yapımının adım adım nasıl yapılacağına dair detaylar verilecektir.

1. Kekin Hazırlanması

Öncelikle, kekin hazırlanması ile işe başlayalım. Yumurtalar ile toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. Ardından, sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilin birlikte eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışımı, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

2. Kekin Katmanlara Ayrılması

Kek piştikten sonra, kalıptan çıkartın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, kekinizi 6 eşit parçaya bölün. Her bir katman, pasta için bir temel oluşturacaktır.

3. Krem Şantinin Hazırlanması

Kakaolu krem şantiyi hazırlamak için, 1 su bardağı sütü bir kaba dökün ve krem şantiyi ekleyin. Mikserle çırpınarak koyu bir kıvam alana kadar devam edin.

4. Pasta Katmanlarının Birleştirilmesi

İlk kek katını servis tabağına yerleştirin ve üzerine krem şanti sürün. İkinci katı ekleyin ve aynı işlemi tekrarlayın. Bu şekilde tüm kek katmanlarını krem şanti ile birleştirin.

5. Üst Kısmın Hazırlanması

Son kat kekin üzerine, önceden ezilmiş bisküvileri serpin. Bisküviler, pastaya ekstra bir lezzet ve doku katacaktır.

6. Dinlendirme Süreci

Pasta tamamlandıktan sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilmesi önerilir. Bu süre, katmanların birbirine iyice geçmesini sağlarken, pastanın lezzetinin de oturmasına yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri

Pasta dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Altı kat kekli, üstü bisküvili pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacaktır. Umarım bu detaylı tarif, mutfakta başarılı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Afiyet olsun!