4 Kişilik Pasta Tarifi: Kolay ve Lezzetli
Bu tarif, 4 kişilik bir pasta için temel bir kek ve kremalı kaplama içerir. İsteğe bağlı olarak meyve veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- Kek için
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin şeker
- Krema için
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 ml krema (veya 1 paket krem şanti)
- Süsleme için (isteğe bağlı)
- Muz, çilek veya mevsim meyveleri
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- Keki hazırlayın
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin ve soğumaya bırakın.
- Kremayı yapın
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Altını kapatıp vanilin ve tereyağını ekleyin, soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kremayı veya krem şantiyi katılaşana kadar çırpın, soğuyan muhallebiye yavaşça ekleyip karıştırın.
- Pastayı birleştirin
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanı servis tabağına alıp üzerine kremanın yarısını sürün, dilimlenmiş meyve ekleyin (isteğe bağlı).
- Üst katmanı kapatıp kalan kremayla pastanın her yerini kaplayın.
- Meyve veya çikolata ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Not: Krema yerine hazır pasta kreması da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
