2 yumurtalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

2 Yumurtalı Rulo Pasta Tarifi

Rulo pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. 2 yumurtalı rulo pasta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, rulo pasta yapımının detayları ve ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler

Rulo pasta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 100 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 ml süt
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• İsteğe bağlı olarak krema veya meyve sosu (doldurma için)

Yapılış Aşamaları

Rulo pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser yardımıyla bu karışımı, rengi açılana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri, yumurta ve şeker karışımına eleyerek ekleyin. Karışımı spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Süt ve Tereyağının Eklenmesi

Elde edilen karışıma süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, hamurun kıvamını kontrol edin; akışkan ancak yoğun bir hamur olmalıdır.

4. Fırınlama

Fırını 180 dereceye (fanlı ise 160 dereceye) önceden ısıtın. Hamuru, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.

5. Rulo Haline Getirme

Pişen keki fırından çıkarın ve hemen bir mutfak havlusu üzerine ters çevirerek çıkarın. Yağlı kağıdı dikkatlice soyun. Kekin sıcaklığında rulo haline getirin ve bir süre bu şekilde bekletin. Bu aşama, kekin şekil almasını sağlamak için önemlidir.

6. Doldurma ve Servis

Kek soğuduktan sonra, istediğiniz dolgu malzemesini (krema, meyve sosu veya reçel gibi) eşit bir şekilde sürün. Ardından keki dikkatlice tekrar rulo yaparak sarın. Rulo pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ek İpuçları

Rulo pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar:

• Kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin; aksi takdirde kek sertleşebilir.
• Fırın sıcaklığını iyi ayarlayın, aşırı sıcaklık kekin yanmasına neden olabilir.
• Dolgu malzemesini seçerken, kekin lezzetini tamamlayacak ve nemlendirecek bir seçenek tercih edin.

Sonuç olarak, 2 yumurtalı rulo pasta tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!