Yuvarlak borcamda gelin pastası nasıl hazırlanır?

Gelin pastası, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu makalede, yuvarlak borcamda hazırlanacak gelin pastasının tarifine, gerekli malzemelere ve adım adım yapılışına yer verilmektedir. Misafirlerin beğenisini kazanacak bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yuvarlak borcamda gelin pastası, özellikle düğünlerde ve özel kutlamalarda tercih edilen geleneksel bir tatlıdır. Bu pasta, lezzeti ve sunumuyla misafirlerin beğenisini kazanır. Bu makalede, yuvarlak borcamda gelin pastasının nasıl hazırlanacağı, gerekli malzemeler ve adım adım tarif detayları sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Gelin pastasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
2 su bardağı süt (şerbet için)
1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
1 paket krem şanti
İsteğe bağlı olarak meyve ve çikolata süslemeleri

Adım Adım Hazırlık Süreci

Gelin pastasının hazırlanma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Kekin Hazırlanması

- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın.- Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.- Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir hamur elde edin.- Hamuru yuvarlak borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Şerbetin Hazırlanması

- Küçük bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Pastanın Birleştirilmesi

- Kek fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.- İlk kat keki servis tabakına yerleştirin ve üzerine şerbeti dökün.- Krem şantiyi hazırlayıp ilk katın üzerine sürün.- İkinci kat keki ekleyin ve şerbet dökme işlemini tekrarlayın.- Son olarak, kalan krem şantiyi tüm pastanın üzerine sürün.- İsteğe bağlı olarak meyve ve çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Gelin pastası, dilimlenmiş olarak servis edilmelidir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, misafirlerin keyfini artıracaktır. Ayrıca, pastanın üzerine rendelenmiş çikolata veya taze meyve eklenerek daha şık bir görünüm elde edilebilir.

Sonuç

Yuvarlak borcamda gelin pastası, hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yukarıda belirtilen adımlar takip edilerek kolaylıkla hazırlanabilir. Düğünlerde ve kutlamalarda bu pastayı sunarak misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha lezzetli olması için içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Şerbetin içerisine vanilya veya limon kabuğu rendesi eklemek, farklı bir aroma kazandıracaktır.- Krem şantiyi hazırlarken süt yerine soğuk su kullanarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ergalip 10 Kasım 2025 Pazartesi

Bu pastayı denemek istiyorum ama kekin çok kuru olmaması için şerbeti ne kadar dökmeliyim?

Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Merhaba Ergalip Bey, pastanızın kuru olmaması için şerbet miktarını doğru ayarlamak önemli. İşte dikkat etmeniz gereken noktalar:

Kekin Sıcaklığı: Keki fırından çıkarıp 10-15 dakika kadar ılımaya bırakın, tamamen soğumasını beklemeyin. Ilık kek şerbeti daha iyi emer.

Şerbet Miktarı: Genellikle 23 cm'lik bir kek için 1-1.5 su bardağı şerbet yeterli olur. Keki kürdanla deldikten sonra şerbeti yavaşça ve eşit şekilde dökün.

Kontrol Yöntemi: Şerbeti dökerken kekin üst yüzeyinin tamamen ıslandığından ama su birikmediğinden emin olun. Kekin şerbeti çekmesi için 2-3 dakika bekleyin.

Ölçü: Keki keserken fazla ıslak olmamalı, sadece nemli ve yumuşak bir dokuya sahip olmalı. Bu şekilde hem lezzetli hem de ideal kıvamda bir pasta elde edersiniz.