Renkli krep pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Görsel şöleni lezzetle buluşturan bu renkli krep pastası, özel günleriniz için hazırlanmış neşeli bir tatlı alternatifi. Farklı renklerdeki kreplerin kat kat dizilmesiyle oluşan pastanın yapımı oldukça keyifli, sunumu ise göz alıcı. Kremalı dokusu ve canlı renkleriyle hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tatlıyı denemek için işte adım adım tarif...
Renkli Krep Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- Krep için
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- Gıda boyaları (istediğiniz renklerde)
- Krema için
- 600 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Süsleme için
- Çikolata sosu
- Renkli sprinkles
- Taze meyveler
Yapılışı:
- Krep hamurunu hazırlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt, un, vanilin ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
- Hamuru eşit parçalara bölün ve her birine farklı gıda boyası ekleyip karıştırın
- Krepleri pişirin
- Teflon tavayı ısıtın ve yağlayın
- Her renkten 2'şer adet olacak şekilde ince krepleri pişirin
- Krepleri soğumaya bırakın
- Krema hazırlayın
- Krema, krem şanti ve pudra şekerini katılaşana kadar çırpın
- Pastayı oluşturun
- En alta bir krep yerleştirin
- Üzerine krema sürün
- Farklı renklerde krepleri sırayla dizerek kat kat yapın
- En üst katı krema ile kaplayın
- Kenarlarını da krema ile sıvayın
- Süsleyin
- Çikolata sosu ve sprinkles ile süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Krep hamurunun kıvamı süt kreması gibi olmalı
- Krepleri mümkün olduğunca ince pişirin
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin ki krepler kremayı çeksin
- Gıda boyası yerine meyve püreleri de kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Dilimledikten sonra üzerine taze meyve ekleyerek servis yapın
- Yanında dondurma ile servis edebilirsiniz
|
