Kedi dili pasta tiramisu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Geleneksel İtalyan tatlısı tiramisuyu kedi dili bisküvileriyle hazırlamanın pratik yolu. Mascarpone kremsi dokusu, kahvenin aroması ve kakaonun dengeli lezzetiyle ev yapımı bir şölen sunan bu tarif, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarınız için ideal. Malzemelerin doğru sırayla birleştirilmesi ve buzdolabında dinlendirilmesiyle mükemmel kıvam elde ediliyor.
Kedi Dili Pastalı Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
- 24 adet kedi dili bisküvi
- 250 gr mascarpone peyniri
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk Türk kahvesi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı likör (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın
- Yumurta sarılarını şekerle köpük köpük olana kadar çırpın
- Mascarpone'yu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
- Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın
- Yumurta beyazlarını mascarpone karışımına yavaşça katın
- Soğuk kahveye likörü ekleyip karıştırın
- Kedi dili bisküvilerini kahveli karışıma batırıp servis kabına dizin
- Üzerine krema karışımını yayın
- Bu işlemi iki kat olacak şekilde tekrarlayın
- En üstüne kakao serpin
- Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Bisküvileri kahveye çok batırmayın, yumuşayıp dağılabilir
- Pastanın lezzetinin oturması için bir gece buzdolabında bekletin
- Çocuklar için likör kullanmayın
- Taze çekilmiş kahve kullanırsanız daha lezzetli olur
Afiyet olsun! Bu pratik tiramisu tarifiyle misafirlerinize kolayca harika bir tatlı sunabilirsiniz. |
