Evde çikolatalı pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çikolatalı pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Evde çikolatalı pasta yapmanın birçok farklı tarifi bulunmaktadır. Bu makalede, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir çikolatalı pasta tarifi sunulacaktır. Ayrıca, çikolatalı pastanın bazı püf noktaları ve alternatif malzemeleri de ele alınacaktır.

Malzemeler

Evde çikolatalı pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao tozu
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Pasta Keki Hazırlığı

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın.

6. Karışım homojen bir kıvam aldığında, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal veya kürdan batırmayı unutmayın.

Çikolatalı Krema Hazırlığı

Kekiniz pişerken, çikolatalı kremayı hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

2. Ayrı bir kapta 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü çırpın.

3. Eriyen çikolatayı krem şanti karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.

4. Krema kıvam aldığında, buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

Pasta Montajı

1. Kekiniz iyice soğuduktan sonra, iki eşit parçaya kesin.

2. İlk kat keki servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız çikolatalı kremadan sürün.

3. İkinci kat keki üzerine kapatın ve pastanın üst kısmına da kremayı sürün.

4. İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çikolatalı pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve Püf Noktaları

Sonuç olarak, evde çikolatalı pasta yapımı oldukça keyifli bir süreçtir ve sonuç itibarıyla ortaya çıkan lezzet, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlıdır. Denemeniz dileğiyle!