Çilekli kakaolu pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çilekli kakaolu pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarifte, kakaolu kekin üzerine taze çilekler ile hazırlanan bir krema eklenerek muhteşem bir lezzet kombinasyonu oluşturulmaktadır. İşte, çilekli kakaolu pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

Gerekli Malzemeler

Pasta Keki Yapılışı

1. İlk olarak, fırını 180 dereceye önceden ısıtın.

2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.

3. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

6. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Krema ve Süsleme

1. Pasta keki soğuduktan sonra, sıvı kremayı bir kaba dökün ve mikserle çırparak koyulaşmasını sağlayın.

2. Koyulaşan kremaya pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kekin üst kısmını dikkatlice keserek iki kat haline getirin.

4. İlk katın üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve dilimlenmiş taze çilekleri yerleştirin.

5. İkinci katı üzerine kapatın ve kalan kremayı kekin üstüne ve yanlarına sürün.

6. Pasta üzerini taze çileklerle süsleyin.

Pasta Servisi

Pasta servis edileceği zaman, dilimlere kesilerek servis tabağına alınabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata rendesi veya ekstra çileklerle süslenebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha nemli olması için pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.- Krema yerine mascarpone peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Çileklerin yerine farklı meyveler de kullanılabilir; örneğin, böğürtlen veya muz gibi.

Sonuç olarak, çilekli kakaolu pasta yapımı hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşacağınız bu lezzet, özel günlerinizi daha da anlamlı kılacaktır. Afiyet olsun!