Çikolatalı kare pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı kare pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişi tarafından sevilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, çikolatalı kare pasta yapım sürecine dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Tarifte kullanılan malzemelerin yanı sıra, pasta yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları da ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Çikolatalı kare pasta için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması

Çikolatalı kare pasta yapımı aşamaları şu şekildedir:

1. Hazırlık: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kare bir kek kalıbını yağlayarak unlayın.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir kapta eleyin. Bu işlem, malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlar.

3. Sıvı Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Karıştırma: Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri mikser ile veya bir spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk testi yapabilirsiniz.

6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kare dilimler halinde kesin. Üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Çikolatalı kare pasta yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları:

• Yumurta ve süt gibi sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Pasta hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; hamurun hava almasını sağlamak için yeterince karıştırmak yeterlidir.
• Kekinizin içinin nemli ve yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresine dikkat edin.

Sonuç

Çikolatalı kare pasta, kolay yapımı ve lezzeti ile her yaştan tatlı sever için ideal bir seçimdir. Özellikle özel günlerde veya misafirlerinizle paylaşmak için harika bir alternatiftir. Yukarıda verilen tarif ve püf noktaları sayesinde, evde lezzetli bir çikolatalı kare pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!