Borcamda İki Katlı Pasta Hazırlama Rehberi
Borcamda iki katlı pasta hazırlamak, özel günlerde veya misafir ağırlarken pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 2 paket hazır kek karışımı (veya ev yapımı kek için: 4 yumurta, 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 4 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya)
- Krema için: 2 paket krema (400 ml), 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker
- Meyve veya çikolata sosu (tercihe bağlı)
- Dekorasyon için: taze meyveler, hindistan cevizi, çikolata parçaları
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'de ısıtın. Borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Kek karışımını paket talimatına göre hazırlayın. Eğer ev yapımı yapıyorsanız, yumurta ve şekeri çırpın, sıvı malzemeleri ekleyip un ve kabartma tozuyla karıştırın.
- Kek harcını borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki iki eşit kat halinde kesin veya ikinci bir kek hazırlayın (borcam boyutuna göre ayarlayın).
- Kremayı, süt ve şekerle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Borcamın tabanına bir kat kek yerleştirin, üzerine kremanın yarısını sürün. İkinci katı ekleyip kalan kremayı yayın.
- Üzerini meyve, sos veya diğer malzemelerle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Keki ıslatmak için süt veya şerbet kullanabilirsiniz.
- Kremayı daha stabil hale getirmek için bir paket krem şanti ekleyebilirsiniz.
- Borcamın boyutuna göre kek kalınlığını ayarlayın; ince katlar daha kolay kesilir.
Bu pratik yöntemle, servis kolaylığı sunan nefis bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
