Beyaz Çikolatalı Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?
Beyaz çikolatalı bisküvili pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu pasta, özellikle özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Bu makalede, beyaz çikolatalı bisküvili pastanın yapımında izlenecek adımlar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Beyaz çikolatalı bisküvili pasta yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 200 gram bisküvi (petibör veya ince bisküvi tercih edilebilir)
- 200 gram beyaz çikolata
- 200 ml sıvı krema
- 100 gram mascarpone peyniri
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- Vanilin (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (beyaz çikolatanın erimesi için)
- Süsleme için meyve veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
Beyaz çikolatalı bisküvili pastanın yapılışı, genel olarak aşağıdaki adımlarla gerçekleşmektedir:
1. Beyaz Çikolatayı Elemek
- İlk olarak, beyaz çikolatayı küçük parçalara keserek bir kapta tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.- Çikolata tamamen eridiğinde, ocaktan alarak biraz soğumaya bırakın.
2. Krema ve Mascarpone Karışımını Hazırlamak
- Ayrı bir kapta, sıvı kremayı mikser ile çırparak koyu bir kıvam elde edin.- Ardından, mascarpone peynirini ekleyin ve karışım homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.- Gerekirse vanilin ekleyerek karıştırın.
3. Beyaz Çikolata ile Birleştirme
- Soğuyan beyaz çikolatayı kremalı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
4. Bisküvileri Islatma
- Sütü bir tabakta hazırlayın ve bisküvileri her iki tarafını sütle ıslatın.
5. Pasta Katlarını Oluşturma
- Öncelikle bir taban oluşturmak için ıslatılmış bisküvileri bir tepsiye dizin.- Üzerine hazırladığınız beyaz çikolatalı kremalı karışımdan bir miktar ekleyin.- Bu işlemi, bisküvi ve krema katmanları bitene kadar tekrarlayın. En üst kata kremalı karışımı ekleyin.
6. Dinlendirme
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
7. Süsleme ve Servis
- Dinlendikten sonra, pastanızı dilimleyebilir ve isteğe bağlı olarak meyve veya çikolata parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın daha yoğun bir lezzet kazanması için, beyaz çikolata yerine çikolata sosu da kullanılabilir.- Bisküvi katmanları arasında meyve püreleri veya soslar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Pastayı daha hafif hale getirmek için, mascarpone peyniri yerine yoğurt kullanılabilir.
Sonuç olarak, beyaz çikolatalı bisküvili pasta, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıdaki adımları takip ederek, bu nefis pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
